-
Posts
3,936 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
31
Reputation Activity
-
-
-
-
-
admin got a reaction from Queen Esther in The Faces of Those Who Died on 9/11
So sad. But thank you for sharing with us.
I tagged it 9/11 so that it appears with all the other related posts below.
Danke
-
admin got a reaction from James Thomas Rook Jr. in Bernie Sanders
He is going to run again??? Even though there are still "Superdelegates"? Didn't he learn his lesson last time?
-
admin reacted to Queen Esther in The Faces of Those Who Died on 9/11
Zoom in... these are the faces, that died due to 9/11 ;-(
( I got it this week...)
-
admin reacted to Queen Esther in Wo liegt das Geheimnis von Honig?
Honig schmeckt und ist gesund - So finden Sie die richtige Sorte...
Von
Michaela Strassmair
Aktualisiert am 18. Februar 2019, 15:50 Uhr
Honig schmeckt nicht nur gut, sondern wirkt in vielen Fällen auch positiv auf die Gesundheit. Welche Sorte welche Vorteile hat und wie Sie die passende für sich finden.
Eine Meldung der Stiftung Warentest hat jüngst viele Verbraucher verunsichert: Jeder vierte Honig der insgesamt 36 getesteten Produkte bekam die Note mangelhaft.
Die Tester bemängelten unter anderem untypischen Geschmack, Etikettenschwindel und kritische Inhaltsstoffe wie Glyphosat - wenn auch in gesundheitlich unbedenklichen Mengen.
"Das waren alles Supermarkthonige und zum großen Teil keine einheimischen Produkte - richtige Imkerhonige waren bei dem Test nicht dabei", stellt Dr. Annette Schroeder klar. Sie forscht seit 20 Jahren an der Landesanstalt für Bienenkunde der Uni Hohenheim und empfiehlt, Honig beim Imker des Vertrauens zu kaufen.
Verbraucher sollten dabei nicht zu sehr aufs Geld schauen. "Wenn man betrachtet, was der Imker alles tun und investieren muss, bis der Honig im Glas ist, versteht man, dass der nicht nur drei Euro kosten kann: Er braucht ein Auto, um zum Bienenstand zu kommen, er braucht Materialien, muss die Bienen gesund halten, Schwarmkontrolle machen, viel Zeit aufwenden für Schleudern, Gläser kaufen, rühren, sieben, abfüllen, etikettieren und auf den Markt bringen."
Gemeinsam mit der Expertin hat die Redaktion die wichtigsten Informationen zu Honig zusammengetragen.
Wie gesund ist Honig wirklich?
Annette Schroeder zufolge zeigen zahlreiche Studien, dass Honig gesund ist. Die Expertin zählt auf, was Honig alles kann:
Husten, Halsschmerzen und Erkältungskrankheiten lindernoberflächliche Wunden und juckende Hautirritationen heilenHerpes heilenHeuschnupfen bei Allergikern lindernvor Gastritis (Magenentzündung) und Mucositis (Schleimhautentzündung) schützenvor Durchfall- und Darmerkrankungen schützen und diese lindern
Die heilende und lindernde Wirkung des Honigs ist auf seine antibakteriellen, antimykotischen und antioxidativen Eigenschaften zurückzuführen. "Vor allem bei der Wundheilung ist Honig unschlagbar", schwärmt die Wissenschaftlerin, "selbst normaler Imkerhonig tut hier gute Dienste".
Aus Sicherheitsgründen werde heutzutage in vielen westlichen Ländern in der Medizin jedoch nur medizinischer Honig verwendet, der mit Kilopreisen bis zu 800 Euro sehr teuer ist. Er wird auf Basis von Manukahonig hergestellt und bestrahlt.
"Da Honig ein Rohprodukt ist, können Mikroorganismen enthalten sein, die wegen seines hohen Zuckergehalts zwar nicht wachsen, aber das Restrisiko einer Verschleppung bleibt", erklärt Schroeder.
Deshalb sei bei tiefen Wunden Vorsicht geboten. Und bei Säuglingen. Denn die sollen generell keine Rohprodukte bekommen, da sie noch keine Magensäure produzieren, die Mikroorganismen unschädlich macht.
Welche Honigsorten sind zu empfehlen?
Bei der Frage, welcher Honig die beste Wahl ist, kommt es für Annette Schroeder darauf an, was man mit dem Honig machen will: essen oder äußerlich anwenden.
Geht es um den Verzehr, lautet ihre wichtigste Empfehlung: Den Honig kaufen, der einem am besten schmeckt. "Es bringt ja nichts, wenn man beispielsweise Edelkastanienhonig wegen seiner vielen Antioxidantien kauft, aber er einem nicht schmeckt."
Jede Honigsorte habe ihre Vorteile: mehr Mineralstoffe oder ein anderes Aroma- und Zuckerspektrum, was sich auch auf den Geschmack auswirke."Honig ist immer unterschiedlich, man muss sich einfach durchprobieren." Für Diabetiker sei Lindenhonig besonders empfehlenswert.
Generell empfiehlt Annette Schroeder, statt Zucker Honig zu verwenden - auch beim Backen. Zwar werden durch Temperaturen von mehr als 40 Grad gewisse Enzyme zerstört, "doch es sind dann immer noch mehr gesunde Stoffe drin als bei normalem Zucker und man hat ein ganz anderes Geschmackserlebnis". Toxisch wirke erwärmter Honig jedenfalls nicht - anders, als oft behauptet wird.
Für die äußerliche Anwendung zur Wundheilung hebt die Expertin Waldhonig heraus. Bei Manukahonig hingegen sei Vorsicht geboten: "Manukahonig kommt aus Ozeanien und es wird weltweit circa sechsmal so viel Manukahonig verkauft wie geerntet. Da eine große Gewinnspanne winkt, ist der Fälschungs- und Betrugsanreiz sehr hoch."
Kann Honig schlecht werden?
Schlecht oder giftig wird Honig selbst nach 2000 Jahren nicht, wie Funde aus Ägyptens Pyramiden zeigen. "Auch wenn dieser Honig aufgrund von enzymatischen Prozessen nicht mehr schmeckt, so war er mikrobiologisch noch verzehrfähig", sagt die Hohenheimer Wissenschaftlerin.
Honig könne gären. Er schäume dann und schmecke ähnlich wie Bier - in afrikanischen Ländern ein beliebtes Getränk. "Der Alkoholgehalt von natürlich vergorenem Honig ist mit weniger als einem Promille sehr gering, das können sogar Kinder trinken."
Was muss ich bei der Lagerung beachten?
Trocken, dunkel, gut verschlossen und kühl bei rund 16 Grad soll Honig gelagert werden. Doch was ist, wenn er kristallisiert wie im Kühlschrank? "Die Kristallisation ist ein ganz normaler physikalischer Prozess und hängt von der Zuckerzusammensetzung des Honigs ab. Honige mit einem höheren Anteil an Traubenzucker kristallisieren schneller als solche mit mehr Fruchtzucker wie Akazienhonig", erklärt Annette Schroeder.
Als Vergleich nennt sie Eiskristalle, deren Zusammensetzung ebenfalls von der Temperatur abhängt und die im Wasserbad einfach geschmolzen werden können. "Die Inhaltsstoffe bleiben beim Honig in jedem Zustand identisch."
Was ist der Unterschied zwischen Honig und Honigtauhonig?
"Der Grundstoff für Honig ist der Siebröhrensaft der Pflanzen", erläutert Annette Schroeder. "An den kommen Bienen heran, in dem sie den Nektar aufsaugen oder den Honigtau der Läuse aufnehmen."
Dementsprechend unterscheidet man zwischen Honig aus Nektar und Honigtauhonig. Honigtau ist eine zuckerhaltige Ausscheidung von an Pflanzen saugenden Insekten wie Schildläusen und Blattläusen. Bei diesem klaren, hellen und zuckerhaltigen Wassertropfen ist das Zuckerspektrum ein anderes als im Nektar. Honigtau enthält mehr Mineralstoffe und Antioxidantien als Nektar-Honig.
Dieser Honig schmeckt würziger und malziger, hat eine dunklere Farbe und kristallisiert meisten nicht so schnell. Er ist zum Beispiel als Wald-, Tannen-, Fichten- oder Eichenhonig bekannt.
Verwendete Quellen:
Interview mit Dr. Annette Schroeder. Sie hat Lebensmitteltechnologie studiert und zur Fermentation von Honig promoviert. Seit 20 Jahren arbeitete sie an der Landesanstalt für Bienenkunde der Universität Hohenheim , wo sie das Honig-Qualitätslabor leitet.
-
admin reacted to Queen Esther in Who else remembers doing this with a piece of grass? haha...
Blew on the grass and made it squeak.... ♫ ♪ ♫.♪ ♫ ♪ ♫.♪ ♫ ♪
-
admin got a reaction from Queen Esther in Der "Supermond" am Dienstag, 19. Februar 2019....
Maybe I should call this group.... the German Forum since it can cover such a wide variety of miscellaneous topics in German.
Similar to the main forum in English?
-
admin reacted to Queen Esther in Der "Supermond" am Dienstag, 19. Februar 2019....
Dienstag, 19.02.2019, (15:37)
Der "Supermond" am Dienstag, 19. Februar 2019: Heute kommt der Mond der Erde besonders nahe. Gleichzeitig steht er als Vollmond am Himmel. Treffen diese beiden Ereignisse zusammen, spricht man umgangssprachlich von einem „Supermond“. In weiten Teilen Deutschland werden allerdings Wolken die Sicht versperren.
Auf seiner Umlaufbahn kommt der Mond der Erde mal näher, mal ist er etwas weiter entfernt. Meist schwankt die Entfernung zwischen 360.000 und 420.000 Kilometern. Heute am 19. Februar 2019, ist der Mond der Erde wieder besonders nah: Um 10.02 Uhr wird er seine geringste Entfernung in diesem Jahr erreichen. In Deutschland ist er um diese Uhrzeit allerdings noch nicht zu sehen, da er noch gar nicht aufgegangen ist.
Beste Sichtverhältnisse auf den Supermond im Westen und äußersten Süden
Mit einem guten Blick zum monderleuchteten Himmel könnte es am Abend allerdings für die meisten Menschen in Deutschland schwierig werden. "Im äußersten Süden und im Westen, wo die Wolkenfront bereits bis zum Abend durchgezogen ist, sind die Chancen am besten", sagte eine Sprecherin des Deutschen Wetterdienstes (DWD) am Dienstag. Sonst setze sich die dichte Wolkendecke weitgehend durch.
Wir werden den Supermond vielerorts vermutlich erst gegen 17.30 Uhr beobachten können - vorausgesetzt, das Wetter spielt mit.
Auch interessant: Superblutmond im Januar - so verlief das Himmelsspektakel
Mit bloßem Auge ist der Unterschied zwischen einem Supermond und einem gewöhnlichen Mond allerdings nicht erkennbar, sagt Benjamin Mirwald von der Volkssternwarte München: "Das ist wie der Unterschied zwischen einer Euro-Münze und einer Zwei-Euro-Münze."
Rekordhalter bis Weihnachten 2026
Im vergangenen Jahr war die Entfernung zwischen Erde und Mond übrigens noch etwas geringer. Am 2. Januar 2018 kam der Vollmond zweihundert Kilometer näher an die Erde heran. Trotzdem wird erst um Weihnachten 2026 wieder ein Mond größer erscheinen als der heutige Supermond.
Aktualisiert am 19. Februar 2019, 09:21 Uhr
Am 19. Februar treten gleich zwei Himmelsphänomene gleichzeitig auf! Dadurch erscheint der Mond größer. Dieses Phänomen wird auch als Supermond bezeichnet.
Größter Vollmond des Jahres, Nächste Gelegenheit erst 2026: Heute Abend sehen Sie den Supermond --
-
admin reacted to James Thomas Rook Jr. in The name Montana comes from a Spanish word. The state motto is in Spanish.
statesymbolsusa.org Etymology and naming history. The name Montana comes from the Spanish word Montaña, which in turn comes from the Latin word Montanea, meaning "mountain", or more broadly, "mountainous country". Montaña del Norte was the name given by early Spanish explorers to the entire mountainous region of the west. -
-
admin reacted to James Thomas Rook Jr. in A photographer took the perfect engagement photo at Yosemite. If only he could find the happy couple
Have they tried looking at the base of the cliff?
-
admin reacted to James Thomas Rook Jr. in EA-18G Growler
This is not History ... this is current events.
The previous plane was a Vietnam Era "Prowler", the EA-6B.
For obvious reasons, I am a big fan of the EA-6B, and squadron VAQ-137.
The Northrop Grumman (formerly Grumman) EA-6B Prowler is a twin-engine, four-seat, mid-wing electronic-warfare aircraft derived from the A-6 Intruder airframe.
http://www.ea6bprowler.org/squads/vaq137
-
admin reacted to The Librarian in Invision Power Board IPS 4.x
@admin it would be nice here on your IPS 4.x forum for us to see on each post when opened just how many people have viewed it. Currently we have to find the listing on the forum list to see the number of views.
Thanks for the great sharing tool however. I can see where stuff is getting shared from this forum all over the world.
-
admin reacted to ARchiv@L in The World News Media .org Statistics and Growth
@Nicole yes, .....
now I know am together with the best "team"
-
admin reacted to Jack Ryan in Cardinal George Pell, third-ranking official in Vatican, charged with multiple sexual offences
Come Home Cardinal Pell by Tim Minchen
[Verse 1]
It's a lovely day in Ballarat
I'm kicking back, thinking of you
I hear that you've been poorly
I am sorry that you're feeling blue
I know what it's like when you feel a little shitty
You just want to curl up and have an itty-bitty doona day
But a lot of people here really miss you, Georgie
They really think you ought to just get on a plane
(Just get on a plane)
We all just want you to...
[Chorus 1]
Come home, Cardinal Pell
I know you're not feeling well
And being crook ain't much fun
Even so, we think you should
Come home, Cardinal Pell
Come down from your citadel
It's just the right thing to do
We have a right to know what you knew
[Verse 2]
Couldn't you see what was under your nose, Georgie
Back in '73 when you were living with Gerry?
Is it true that you knew but you chose to ignore
Or did you actively try to keep it buried?
And years later, when survivors
Despite their shame and their fear
Stood up to tell their stories
You spent year after year
Working hard to protect the church's assets
I mean, with all due respect, dude
I think you're scum!
And I reckon you should...
[Chorus 2]
Come home, Cardinal Pell
(Cardinal Pell)
I know you're not feeling well
Perhaps you just need some sun
It's lovely here, you should
Come home, you pompous buffoon
(Pompous buffoon)
And I suggest do it soon
I hear the tolling of the bell
And it has a Pellian knell
[Bridge]
I want to be transparent here, George:
I'm not the greatest fan of your religion
And I personally believe that those
Who cover up abuse should go to prison
But your ethical hypocrisy
Your intellectual vacuity
And your arrogance don't bother me as much
As the fact that you have turned out to be such
A goddamn coward
You're a coward, Georgie
(You're a coward, George)
Come and face the music, Georgie
(Face the music, George)
You owe it to the victims, Georgie
(You owe it, George)
Come and face the music, the music
Hallelujah, hallelujah
If the Lord God omnipotent reigneth
He would take one look at you and say:
(One look at you and say)
[Chorus 3]
"Go home, Cardinal Pell
I've got a nice spot in hell
With your name on it and so
I suggest you toughen up and...
"Go home, Cardinal Pell
I'm sure they'll make you feel wel-
Come at the pub in Ballarat
They just want a beer and a chat"
Come home, Cardinal Pell
(Cardinal Pell)
I know you're scared, Georgie-Poo
(Come home)
They have a right to know what you knew
Your time is running out to atone, Georgie
I think the Lord is calling you home, Georgie
Perhaps he could forgive even you
If you just let them know what you knew
[Outro]
Oh, Cardinal Pell
My lawyer just rang me to tell
Me this song could get me
In legal trouble
Oh well, Cardinal Pell
If you don't feel compelled
To come home by a sense
Of moral duty
Perhaps you will come home and fricking sue me
-
admin reacted to Bible Speaks in Polar Bears at Risk!!
Jehovah will save the Polar Bears.
Matthew 6:10.
.
#RUSIA | Preocupante situación donde los Osos Polares están obligados a buscar alimentos en tierra firme, a medida que el hielo marino disminuye en la isla Novaya Zemlya.
Por Muah Irina Elis, el 10.02.2019.
#CalentamientoGlobal #Bears #Migrationp
-
admin got a reaction from Queen Esther in This fusion reactor in China can now reach temperatures over 6 times hotter than the sun...
I didn't even think of that @James Thomas Rook Jr.
Thanks for keeping these stories real.....
-
admin reacted to James Thomas Rook Jr. in One small lie from NASA, one giant lie to mankind!
This is silly ... and as valid as Monty Python's "Life of Brian", or other "documentaries".
Everyone KNOWS the entire trip to the moon, and moon landing was done on a movie set and sound stage on Mars.
-
admin reacted to James Thomas Rook Jr. in This fusion reactor in China can now reach temperatures over 6 times hotter than the sun...
What part of the sun?
The coronal mass ejections (CME's) are several million degrees hot, as they are heated, not by fusion but by electricity, to where there is no upper limit.
-
admin reacted to James Thomas Rook Jr. in NASA announces plan to go to the moon — and stay there
By the way .. there is no such thing as " the dark side of the moon, any more that Africa can be referred to as "the dark Continent", meaning it lacks sunlight.
The Moon rotates on it's axis about once every 28 days, as it is tideally locked with the Earth, but the BACK side of the moon gets as much light as the side that we see.
China is the first to land on the dark side of the moon , is a common misnomer.
They were the first to land on the BACK side of the Moon, as seen from Earth.
-
admin got a reaction from Melinda Mills in Study: More Millennials Living With Parents Than With Spouse or Partner
Notice how the conversation is changing two years later...
-